Пеногасители: из чего состоят и почему их обязательно нужно использовать

Пеногасители: что это, из чего состоят и зачем их использовать

Пеногаситель — это пищевая добавка, которая используется для предотвращения вспенивания браги во время брожения и перегонки.

🔹 Особенно необходим при работе с:

• зерновыми заторами (пшеница, рожь, ячмень);

• фруктово-ягодной брагой;

• суслом с высоким содержанием белка.

🧪 Состав пеногасителя

Основу составляет пищевой силикон в водной эмульсии. Он:

• не влияет на вкус или запах;

• полностью безопасен;

• не мешает дрожжам и брожению;

• устойчив при высокой температуре.

🕒 Когда вносить пеногаситель?

📌 Лучшее решение — внести при постановке затора, до брожения.
Это:

• устраняет пену на корню;

• избавляет от необходимости вносить добавку при перегонке;

• исключает попадание пены в сухопарник, холодильник и трубки.

📏 Расход пеногасителя

✅ Всего 3–5 грамм на 100 литров браги.
Флакона хватает на несколько тонн напитка.

✅ Почему пеногаситель — это обязательно:

• Облегчает процесс;

• Устраняет риски перелива и вспенивания;

• Не влияет на вкус;

• Крайне экономичен — одна бутылка на весь сезон.

🛒 В нашем магазине вы можете купить пеногаситель пищевого качества. Подойдёт для любого типа браги. Поможем с дозировкой и применением.