Оригінал! Кодзі Ангел (Kodzi Angel). Дріжджі для зерна (зернової сировини) 0,5 кг. до 12.2025 р.
380 ₴
- В наявності
- +380 (93) 330-37-71Viber
ПРИДАТНІ ДО: 12.2025
Кодзі — це суміш спеціально селекційованих ферментів і дріжджів, готова до осахирування і збражування без попередньої обробки практично будь-якого крохмалю, що містить сировину.
Витрата 6-9 г/1 кг сировини.
Інструкція із застосування:
Приготувати сусло: борошно або крупу залити водою кімнатної температури з розрахунку 3.5-5 літрів на кілограм сировини.
Провести відновлення, для цього розвести необхідну кількість суміші у воді, нагрітої до 35 °C.
Через 5-10 хв. реактивований розчин додати в сусло. Перші 5 днів рекомендується двічі на день перемішувати.
Забезпечити постійну температуру в приміщенні в діапазоні від +22 °C до +36 °C.
Процес бродіння займає від 14 до 20 діб. За температури нижче оптимального терміну бродіння збільшується.
ЗАСТОСУВАННЯ: Різниця температур між реактивованим розчином і загальним об'ємом сусла під час внесення в основний затор не має перевищувати 10 °C. Уникати великих перепадів температури в приміщенні.
Також можна придбати на олх. Уточнюйте в менеджера.
http:/papindrug.com сайт інтернет-магазика "ПапінаДруг"
- Ціна: 380 ₴