Вишневый ликер ароматный и сладкий

Вишневый ликер ароматный и сладкий

 

Ингредиенты:

 

- вишня – 2 кг. можно с косточкой или без

- сахар – 1 кг

- водка, самогон – 0,5 л.

- корица – 10 гр.

- гвоздика – 6-7 шт.

- мускатный орех – 3-4 гр.

- ванильный сахар – 5 гр.

 

Изготовление:

 

- вишню помыть и засыпать в бутыль. Ягоды несильно подавить скалкой

- добавить сахар, пряности. Перемешать и поставить в теплое солнечное место на 8 дней до полного растворения сахара. Периодически взбалтывать

- через 8 дней добавляем алкоголь и настаиваем в темном месте 2 недели

- затем фильтруем. С помощью марли выдавливаем остатки ликера с вишен

- даем отстояться ликеру 5-7 дней, чтобы выпал осадок

Ликер имеет яркий вишневый аромат и вкус. Пьется легко. Густой.

Подходит для коктейлей. Алкоголь во вкусе не ощущается.

 

http://papindrug.com сайт интернет магазина "Папин Друг"