Вишневый ликер ароматный и сладкий

Вишневый ликер ароматный и сладкий
Ингредиенты:
- вишня – 2 кг. можно с косточкой или без
- сахар – 1 кг
- водка, самогон – 0,5 л.
- корица – 10 гр.
- гвоздика – 6-7 шт.
- мускатный орех – 3-4 гр.
- ванильный сахар – 5 гр.
Изготовление:
- вишню помыть и засыпать в бутыль. Ягоды несильно подавить скалкой
- добавить сахар, пряности. Перемешать и поставить в теплое солнечное место на 8 дней до полного растворения сахара. Периодически взбалтывать
- через 8 дней добавляем алкоголь и настаиваем в темном месте 2 недели
- затем фильтруем. С помощью марли выдавливаем остатки ликера с вишен
- даем отстояться ликеру 5-7 дней, чтобы выпал осадок
Ликер имеет яркий вишневый аромат и вкус. Пьется легко. Густой.
Подходит для коктейлей. Алкоголь во вкусе не ощущается.
http://papindrug.com сайт интернет магазина "Папин Друг"
- Цукрова брага — як зробити правильно і що треба знатиЦукрова брага — це найпоширеніший і найпростіший варіант для домашнього самогоноваріння. Вона недорога, не потребує складного обладнання і дає стабільний результат. Але саме через свою “простоту” цукрова брага має багато нюансів, які часто ігноруються — а дарма.Повна версія статті
- Коли потрібен гідрозатвор — і для яких браг він обов’язковийГідрозатвор — потрібен не завжди. Для цукрової браги він швидше зручність, а от для зернових, фруктових чи вин — обов’язковий. Пояснюємо, коли варто його ставити і чому це критично для смаку та безпеки продукту.Повна версія статті