Хреновуха, перевірений рецепт від сайту "Татів Друг"
Хреновуха, перевірений рецепт від сайту "Татів Друг"
Свіжий очищений корінь хрону, нарізаний тонкими кружочками100 - 150 гр
Цедра 1-го лимона
Ванілін (не ванільний цукор, а саме ванілін) - один 2-х грамовий пакетик
Гвоздика (нирки) - 10 шт
Мед - 50 грам (якщо немає ваг - приблизно 4 чайних ложки).
Імбир, мелена кориця і мелений мускатний горіх - по 1/2 чайної ложки.
Все це висипаємо в 3-літрову банку і заливаємо розведеним спиртом чи самогоном. Закриваємо і 5 днів наполягаємо, не забуваючи 1-2-3 рази на день потрусити. Через п'ять днів проціджуємо через ситечко, хрін та інше канализируем, настій - назад в бутель. Доливаємо доверху самогоном або розведеним спиртом, знову закриваємо і на 3-4 дні на відпочинок. Процідити або почекати поки каламуть осяде і вигляд буде красивіше. Та й смак теж.
- Цукрова брага — як зробити правильно і що треба знати
Цукрова брага — це найпоширеніший і найпростіший варіант для домашнього самогоноваріння. Вона недорога, не потребує складного обладнання і дає стабільний результат. Але саме через свою “простоту” цукрова брага має багато нюансів, які часто ігноруються — а дарма.Повна версія статті - Коли потрібен гідрозатвор — і для яких браг він обов’язковий
Гідрозатвор — потрібен не завжди. Для цукрової браги він швидше зручність, а от для зернових, фруктових чи вин — обов’язковий. Пояснюємо, коли варто його ставити і чому це критично для смаку та безпеки продукту.Повна версія статті
